До этого дня я тоже рано не вставал. В 7:30 я по-армейски, до противного аккуратно и с "воротничком" заправлял свою койку, и вновь заваливался спать поверх одеял. В любой момент в камере могла появиться могущественная и страшная старуха Инспекция, раздающая наказания налево и направо. Поэтому мой утренний сон был особенно чуток и прерывист.
Бас-баритон Борис Клетинич (Монреаль, Канада) исполняет популярные русские песни и романсы, джаз, арии из опер, синглы из бродвейских мюзиклов, еврейский и латино-американский репертуар
| |
Через несколько месяцев ситуация изменилась до трагической неузнаваемости. Ровно в 5:30 утра з/к №24972-050 спускался вниз на первый этаж и целый час мучил свое не- тренированное тельце в компании своих друзей, двух чернокожих атлетов: Лука-Франсуа из Гаити и "Миши" из Нигерии. После усиленной зарядки, по преданию заимствованной у американского спецназа "Морские котики", я едва успевал попасть к концу завтрака. Начинающему амбалу для запуска дневного метаболизма, как воздух требовалось утреннее обезжиренное молочко и немного углеводиков.
Как и Земля вокруг Солнца, ежедневная жизнь зэков весьма серьезно вращалась вокруг тюремной столовой. Бытие определяет сознание, особенно арестантское, а хлеб и в Америке "всему голова"!
|
Худо-бедно, но хотя бы раз в день зэки либо пользовались краденым, либо появлялись в food service лично. Тюремная столовая одновременно вмещала в свое запотевшее влагалище 370 особей мужского пола, еще столько же стояло в двух очередях, тянувшихся, как минимум, метров на пятьдесят. Нехитрым подсчетом "сидячих" мест я занялся в первые полтора часа вынужденного простоя в ожидании первых "кастемеров".
 Танец живота исполняет Аиша
Нью Йорк, Нью Джерзи
| |
Сказывалось мое "импресарское", театрально-концертное прошлое… Настоящий администратор вместо таблицы умножения должен знать количество мест в том или ином зрительном зале. Даже находясь в американской тюрьме, я помнил вместимость Воронежского театра оперы и балета, где начиналась моя "жизнь в искусстве" в нежном возрасте семнадцати с половиной лет. За исключением двух "обкомовских" и двух "главлитовских" кресел в седьмом ряду партера в зале было ровно 1101 место. О "русско-американских" концертных площадках и вместительных ресторанах по всей Америке даже не приходилось говорить.
|
Поэтому, принимая участие в какой-то сюрреалистической игре на местности в столовой тюрьмы Форт Фикс, я мысленно представлял себе "Националь" – старейший русский ресторан на Брайтон-Бич.
Russian DJ Barnaul from Staten Island, New York
Стараниями легендарных хозяев Софы, Бэллы и Марика-"Гнома", нижний, "шикарный" зал знаменитого заведения тоже вмещал под 400 посетителей.
Позже, в мыле и поту, вынося мусор, смешивая салаты или раскладывая еду по затертым зэковским подносам, я неоднократно вспоминал свой базовый и любимый ресторан. В тюрьме мне особенно не хватало его деликатесной уточки с бефстроганоф, поющих в нем сестер Роуз; ощущения, что "жизнь удалась", и даже дорогущих сигарет в гардеробе совместно с хрустящими салфетками в мужском ватер-клозете. Вместо одетых в Версаччи, Праду, Гуччи и Москино русских брайтончан перед моими глазами мелькали спешащие на очередной прием пищи одинаковые угрюмые лица…
Подарок для Вашего родственника или знакомого находящегося в тюрьме. Удобная майка из чистого хлопка всего за 10 долларов
| |
… Итак, она звалась Столовой!.. Будущий ресторатор Трахтенберг загремел в большущий ангар с двумя крыльями в форме подковы, салат-баром посередине, несколькими "раздачами", кают-компанией для официрен, кухней, посудомойкой и складом. По периметру заведение было обнесено дополнительной сеткой с колючей проволокой в "тщетной предосторожности" избежать валютных тюремных краж. Все равно ни сетка, ни "колючка", ни карцер, ни даже ежедневные обыски результата не приносили – кухонные несуны всегда оказывались куда хитрее и шустрее легавых дуболомов. "Этот идол золотой" решал все!
Две двери в "фуд-сервис" полностью контролировались ментами. Они регулировали движение и обыскивали выходящих на предмет контрабандной еды. Из столовой нельзя было выносить абсолютно ничего. Зиро!
|
Профессиональные несуны, зарабатывающие на транспортировке, ежедневно рисковали. В случае поимки зэка с наличными ему как минимум грозило длительное пребывание в "дырке", а как максимум - потеря заветных 15%. Тем не менее, преступная цепочка работник склада - повар на кухне - уборщик зала - контрабандист - отрядный перекупщик - потребитель ни на день не прерывалась. Спрос превышал предложение - "дефицита" на всех не хватало. Хотя контролеры арестовывали в день по несколько человек, в ряды кухонных контрабандистов ежедневно записывались новые добровольцы из числа бывших наркокурьеров. "Горбатого могила ис-правит", - говорила в таких случаях моя бабуля Вера.
ДИДЖЕЙ из Бостона ОЛЕГ сыграет на вашей вечеринке в Массачусетсе, Нью-Йорке и Нью Джерзи
| |
… Лысеющий сорокалетний бодрячок, сосед и добрый приятель Виктор, мексиканский житель калифорнийского Сан-Диего, в тюрьме занимался молочным промыслом. Его все так и звали - Молочник, Milk Man. В холодное время года он снабжал молоком половину моего отряда. Небольшая упаковка, вмещающая в себя один стаканчик молока, у Витьки стоила один доллар. Через несколько месяцев я и мои коллеги по утренним самоистязаниям стали к нему "на контракт", ибо иногда на завтрак мы не успевали. Охлажденное молочко, помещенное в пластиковый термос со льдом, доставлялось прямо в камеру любому страждущему.
При этом Молочник проявлял чудеса эквилибристики по "проносу" ценного напитка через полицейский кордон. Набив карманы синенькими обезжиренными упаковками, Виктор выжидал удобный момент.
|
Он не шел на "выход", как это делали все и как приписывала инструкция, а двигался против потока, через "входную" дверь. Смешиваясь с прибывающими в столовку зэками, он, как лосось на нерест, упрямо плыл навстречу течению, пока не оказывался на улице.
Танец с бутылкой из бродвейского мюзикла "Скрипач на крыше"
| |
Поскольку смелый кульбит Молочник проделывал к самому концу завтрака, то все внимание пятерки ментов сосредотачивалось на выходящих каторжанах. Дуболомы самозабвенно ощупывали арестантов на предмет запрещенного кусочка хлеба, булочки, яблочка или молочка. На это и рассчитывал мой поставщик: он шустро нырял за угол и уходил тюремными задворками. Позже, когда нас возили к хирургу в соседний с тюрьмой Принстон, Витька признался, что контрабанда молока помимо солидного подспорья давала ему дневную порцию адреналина: "Я и наркотики любил перевозить, и деньги, и ощущения!"
Как в том анекдоте о кавказском ресторане: "Дайте мне, пожалуйста, что-нибудь остренького, национального, грузинского…" "Кинжал в жопу хочешь?" Роль такого кинжала и выполняла работа Виктора, неисправимого контрабандиста, уроженца мексиканской Тихуаны.
… Я достаточно быстро наблатыкался убирать со стола остатки завтрака и сопутствующие этому пищевые отходы. В левой руке я держал симпатичную пластмассовую торбочку - фиолетовый ящичек с ручкой, отделением для воды и тряпочек.
|
До этого мне никогда не приходилось пользоваться таким удобным уборочным агрегатом. Оказалось, что этот американский прибамбас был куда вместительнее и многофункциональнее, чем обычная ладошка. В моей правой руке пованивала грязно-белая тряпица, сооруженная из стандартного махрового полотенца. Когда вода становилась до неприличия грязной, я шел в "посудомоечный цех", сливал хлорированные обмылки в канализацию и набирал новую порцию Н2О.
скрипач Александр Цейтлин из Нью-Йорка
| |
Необычность утреннего занятия меня неприятно удивила и одновременно развеселила. Впрочем, как и вся остальная тюремная "суета сует".
- Раша, пойдем завтракать, - позвал один из дружелюбных уборщиков, с головы до ног в синих татуировках. Так любили себя разукрашивать жулики из Мексики. - Смотри, не переработай, а то объедки придется есть!
- Да, да, иду! - ответил "Паша Ангелина", вытирая стахановский пот обратной стороной ладони. Я хотел закончить уборку своей территории прежде, чем сяду есть и сброшу потовызывающий целлофановый фартук и белую шляпку с намордником.
|
Мы вымыли руки и стали в очередь, каждый в свою: беззубый синюшный мекс в общую, а я в специальную. Там столовались и мирно сосуществовали иудеи, мусульмане, примкнувшие к ним сектанты и диабетики.
|
